味道園

千葉県成田市並木町219-168(富里インター道路沿)

0476-22-1729

(営業時間 PM5:00~PM11:00)

上級カルビ

上級カルビについて

カルビ(バラ肉)には他の部位では味わえない独特な深い旨みがあります。
その中でも高級部位である5等級(等級にはA1~A5番まである)の、通常A5番と云われる肉と脂身の甘味が絶品の霜降りの焼肉です。

又、焼肉でのロースは脂身の少ない赤味志向の方にお勧めです。
なおロースは焼き方が旨みを引き出す重要な要素で、肉にかるい焦げ目が付いたらすぐに秘伝のロースだれと柔らかさ・風味を大切にお召し上がり下さい。